Pizza Tortilla Rapide et Facile (Prête en 10 minutes !)

Cette recette facile de pizza tortilla est la solution parfaite si vous avez envie de pizza mais que vous n’avez pas le temps de vous embêter avec de la pâte à pizza ! Préparée avec des ingrédients simples comme des tortillas de farine, du fromage mozzarella et de la sauce marinara, cette recette rapide offre toutes les saveurs d’une soirée pizza sans les tracas. Le meilleur ? Elle est totalement personnalisable, donc toute la famille peut créer sa propre pizza tortilla avec ses garnitures préférées.

Pourquoi Vous Allez L’Adorer

Le meilleur aspect de ces pizzas tortillas faciles est qu’elles sont prêtes en seulement 10 minutes ! C’est plus rapide qu’une livraison et bien plus savoureux qu’une pizza surgelée. Et c’est un véritable atout si vous avez des tout-petits affamés comme moi !

Vous adorerez comment les bords de la tortilla deviennent parfaitement croustillants sous le gril préchauffé du four, vous donnant ce craquant de pizza sans attendre que la pâte à pizza lève. De plus, c’est un moyen facile de satisfaire une envie de pizza avec des ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous !

Autre avantage ? C’est totalement personnalisable ! Que vous utilisiez des tortillas à faible teneur en glucides pour une pizza tortilla sans gluten, ou que vous ajoutiez vos garnitures préférées comme du parmesan, des flocons de piment rouge ou du basilic frais. Cette recette s’adapte vraiment à ce dont vous avez envie. C’est aussi un excellent moyen d’utiliser les restes de sauce pour pâtes ou de sauce tomate dans le réfrigérateur !

Et parlons de sa polyvalence — faites-la au four, sur une pierre à pizza, dans une poêle en fonte, un four grille-pain ou une friteuse à air pour de meilleurs résultats. C’est une taille parfaite pour un goûter après l’école, une option de repas planifié, ou une soirée pizza du vendredi avec une grande salade en accompagnement.

Donc, la prochaine fois que vous cherchez un repas facile pour satisfaire une envie de pizza, essayez cette pizza à croûte mince express. C’est rapide, délicieux, et totalement personnalisable pour les mangeurs difficiles et les amateurs de pizza !

Ingrédients et Substitutions

Le meilleur aspect de cette recette facile est que vous pouvez modifier de nombreux composants. Voici mes préférés ainsi que des substitutions qui rendent ces pizzas tortillas encore meilleures !

Grandes tortillas : La base de cette pizza à croûte mince ! Selon mes tests, je recommande les grandes tortillas de farine pour les meilleurs résultats. Mais vous pourriez absolument utiliser des tortillas à faible teneur en glucides, de blé entier, ou même des tortillas de maïs pour une texture différente. Vous pourriez même utiliser des muffins anglais coupés en deux pour faire des pizzas sur muffins anglais !

Sauce marinara : Nous utilisons toujours la sauce marinara Raos. Mais vous pouvez aussi utiliser de la sauce à pizza maison, de la sauce à pizza du commerce, de la sauce pour pâtes, ou de la sauce tomate si vous le souhaitez. J’ai toujours un pot de sauce marinara dans mon réfrigérateur, donc c’est accidentellement devenu notre sauce à pizza préférée.

Fromage mozzarella : Râpé, c’est plus facile, mais vous pourriez absolument râper le fromage vous-même si vous le souhaitez. Si vous utilisez de la mozzarella fraîche sur votre pizza personnelle, sachez qu’elle est plus aqueuse, donc vous voudrez que votre croûte soit croustillante avant d’ajouter les garnitures. Vous pouvez le faire en la cuisant sous le gril pendant quelques minutes avant d’ajouter la sauce.

Pepperoni : J’ADOOORE le pepperoni qui forme des petites coupes croustillantes – sérieusement, ils sont les meilleurs ! Mais vous pourriez l’omettre, utiliser du pepperoni de dinde, de la saucisse italienne, du bœuf haché, ou la charger de légumes comme des poivrons verts, de l’oignon rouge, ou des poivrons si c’est plus votre style.

Garnitures supplémentaires : Tout est permis – j’ai toute une section écrite sous les instructions détaillées si vous voulez de l’inspiration ! Pensez au parmesan, aux flocons de piment rouge, à l’huile d’olive, ou même à des garnitures découpées à l’emporte-pièce pour les mangeurs difficiles, alias les tout-petits.

Instructions Détaillées

Après avoir préparé des dizaines de ces pizzas tortillas pour mes enfants, voici tous les conseils et astuces que j’ai découverts en cours de route.

• PRÉCHAUFFER LE FOUR ET LA PLAQUE DE CUISSON : Réglez votre four préchauffé sur gril avec une plaque de cuisson ou une pierre à pizza à l’intérieur pendant 5 minutes pour qu’elle soit bien chaude. C’est essentiel pour obtenir cette croûte plus croustillante sur le dessous de la pizza. Je recommande d’utiliser une plaque de cuisson antiadhésive si vous en avez une. Vous pourriez aussi simplement la vaporiser d’huile de cuisson ou utiliser du papier sulfurisé si vous n’en avez pas… mais il a tendance à brûler une fois sous le gril.
• ASSEMBLER LES PIZZAS : Pendant ce temps, étalez un peu de sauce marinara sur chaque grande tortilla, en laissant un bord d’un demi-pouce autour des bords pour définir la croûte. Saupoudrez de fromage mozzarella et de vos garnitures préférées.

• GRILLER : Placez soigneusement les pizzas tortillas sur la plaque de cuisson chaude et placez-la sur la grille inférieure du four. Laissez-les cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le dessous de la croûte soit doré et que les garnitures bouillonnent. Si vous ajoutez beaucoup de garnitures, vous pourriez avoir besoin de les cuire pendant 5-7 minutes. Honnêtement, j’ai l’impression que tous les grils ne sont pas créés égaux, donc le temps de cuisson peut varier ! Assurez-vous simplement de les surveiller.

• REFROIDIR ET SERVIR : Laissez vos pizzas reposer un peu avant de les couper. Servez avec une pincée de parmesan, du basilic frais, ou des flocons de piment rouge pour plus de saveur !

Variations de Saveurs

La pizza au fromage ou au pepperoni vous ennuie ?! N’hésitez pas à utiliser vos propres garnitures pour rendre cette recette de pizza facile encore plus délicieuse ! Voici quelques-unes de mes combinaisons préférées.

Fromage Classique : Mozzarella, parmesan et sauce à pizza maison.

Amateur de Viande : Saucisse italienne, pepperoni de dinde et bœuf haché.

Délice Végétarien : Poivrons, oignon rouge, poivrons verts et basilic frais.

Poulet BBQ : Poulet effiloché, sauce barbecue, oignon rouge et fromage cheddar avec un filet de ranch crémeux au jalapeño.

Buffalo Ranch : Sauce buffalo, mozzarella fraîche et un filet de ranch une fois la cuisson terminée.

Cheeseburger : Viande de hamburger hachée, cornichons, oignons caramélisés rapides, graines de sésame et sauce smashburger.

Pizza Margherita : Mozzarella fraîche, basilic frais et huile d’olive.

Conservation et Réchauffage

Nous n’avons jamais de restes quand nous préparons des pizzas tortillas, mais si vous en avez, j’ai ce qu’il vous faut! Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique ou enveloppez-les dans du papier d’aluminium et gardez-les au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les dans un four grille-pain, une poêle en fonte ou une friteuse à air pour de meilleurs résultats!

Que servir avec la Pizza Tortilla

Voici quelques-unes de mes recettes faciles préférées à servir avec la pizza tortilla.

• Piccata de chou-fleur sur plaque à pâtisserie
• Saucisse sur plaque à pâtisserie avec légumes et gnocchi en 30 minutes
• Recette de soupe crémeuse et fromagée aux pommes de terre avec crème sure en une seule casserole
• Soupe toscane à la saucisse, au chou frisé et aux haricots blancs
• Cocktail Caprioska – Notre cocktail portugais préféré

De plus, vous pouvez également ajouter un sachet de salade césar au milieu, l’enrouler, et obtenir le plus délicieux wrap de salade césar à la pizza au pepperoni.

Recette